Momento Receita Light...

De consciência pesada estufada por ter comido muitos, muitos,  muitos chocolates enquanto as amigas estão lá fazendo o projeto verão sem canga, resolvi fazer uma torta de ricota com espinafre.Que ficou deliciosa!!! É rápida e prática! E não precisa ser nenhum chef para fazê-la.  Fácil fácil!!!
Aprovado pelo Edu e pelo Nino:

- 5 xícaras de chá de espinafre.
-1 xícara de cebola picada
-3 xícaras de ricota
-4 ovos
- 4 colheres de sopa rasa de farinha em pó
- Sal e pimenta
- Noz moscada

1- Em uma panela misture o espinafre e a cebola, leve ao fogo e deixe cozinhar. Escorra bem e reserve.
2- Em uma tigela bata os ovos com um garfo e misture a ricota, os temperos, a farinha e, por ultimo, o espinafre e a cebola.
3- Despeje em uma forma refratária untada e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos (tudo depende do seu forno... portanto fique ligado e dê uma olhada de vez em quando).

Para as meninas do projeto verão é uma boa!!!!! e para quem assaltou o armários de chocolates da casa que nem eu também!